JAKARTA, EDUNEWS.ID – Saus tomat jadi salah satu teman sempurna untuk menikmati pasta dan kentang goreng. Tanpa saus tomat, terkadang pasta terasa hambar.
Alih-alih menggunakan saus tomat kemasan yang mengandung bahan pengawet, akan lebih baik jika Anda membuat saus tomat sendiri di rumah.
Hanya dengan waktu sekitar 20 menit, campuran saus tomat rumahan bisa Anda nikmati. Berikut resep membuat saus tomat rumahan, melansir Good House Keeping.
Bahan yang dibutuhkan:
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt biji adas, cincang
1/2 sdt bubuk paprika merah
20 ons tomat utuh
minyak zaitun secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan bawang putih, biji adas, dan bubuk paprika dengan minyak zaitun.
2. Buang biji tomat, dan peras.
3. Haluskan tomat bersama cairannya dengan blender.
4. Masukkan tomat yang telah dihaluskan ke minyak adas dan bawang putih. Masukkan pula beberapa tangkai herba segar seperti kemangi untuk menambah aroma jika ada.
5. Masak dengan api kecil selama 10 menit dan aduk sesekali.
6. Sajikan tomat dengan pasta favorit Anda.
cnn
