MAKASSAR, EDUNEWS.ID – Universitas Hasanuddin (Unhas) secara resmi meluncurkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tamalanrea 14 pada Selasa, 28 April 2026. Fasilitas yang dikelola oleh Yayasan Metavisi Akademik Nusantara ini diresmikan langsung oleh Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, sebagai bagian dari penguatan program prioritas nasional di bawah kerangka Asta Cita Presiden.
Peresmian tersebut menjadi ajang berkumpulnya para pengambil kebijakan nasional. Tercatat hadir Menteri Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Prof. Brian Yuliarto, ST, M.Eng, Ph.D; Wakil Ketua DPD RI Tamsil Linrung; Anggota DPR RI Prof. Dr. H.A.M. Nurdin Halid; serta Gubernur Sulawesi Selatan Andi Sudirman Sulaiman. Kehadiran jajaran Rektor PTN-BH dari seluruh Indonesia turut menegaskan strategisnya fasilitas ini bagi dunia akademik.
Bukan Sekadar Dapur Produksi
Rektor Unhas, Prof. JJ, dalam sambutannya menegaskan bahwa SPPG Tamalanrea 14 tidak dibangun hanya untuk fungsi dapur produksi Makanan Bergizi Gratis (MBG) semata. Fasilitas ini didesain sebagai “Laboratorium Hidup” yang mengintegrasikan pelayanan masyarakat dengan pendidikan, penelitian, dan inovasi.
“Ini adalah laboratorium gizi, pusat studi, dan ruang riset untuk mengembangkan berbagai model intervensi pemenuhan gizi bagi anak-anak, ibu hamil, hingga kelompok masyarakat rentan lainnya,” jelas Prof. JJ. Ia menambahkan bahwa pendekatan berbasis kampus memungkinkan setiap proses diukur dan dievaluasi melalui data ilmiah, mulai dari kualitas nutrisi hingga pola distribusi pangan.
Mendorong Kemandirian Rantai Pasok
Salah satu poin krusial dalam operasional SPPG ini adalah keterlibatan sektor internal kampus, khususnya bidang pertanian dan peternakan Unhas sebagai pemasok bahan baku utama. Skema ini tidak hanya memperpendek rantai pasok, tetapi juga memastikan efisiensi dan kontrol kualitas yang ketat.
Lebih jauh, Prof. JJ melihat peluang lahirnya ekosistem ekonomi baru di lingkungan kampus. “Keterlibatan akademisi dan mahasiswa dapat memicu lahirnya startup berbasis agritech, teknologi pangan, hingga kewirausahaan sosial yang mendukung keberlanjutan program gizi masyarakat,” tambahnya.
Dampak Ekonomi dan Investasi Biologis
Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman, memberikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif ini. Berdasarkan pengamatannya, intervensi gizi melalui program MBG memberikan dampak langsung pada perilaku dan kondisi fisik anak-anak di daerah.
“Anak-anak menjadi lebih bersemangat, nafsu makan meningkat, dan mulai terbiasa makan secara teratur. Dalam jangka panjang, ini adalah investasi biologis untuk perkembangan kognitif mereka,” ujar Andi Sudirman.
Gubernur juga menyoroti korelasi positif program gizi terhadap ekonomi lokal. Sulawesi Selatan mencatat penurunan angka kemiskinan sebesar 0,24 persen, yang salah satunya didorong oleh bergeraknya ekonomi petani, peternak, dan nelayan lokal yang produknya diserap langsung oleh program MBG.
Percontohan Nasional
Senada dengan hal tersebut, Kepala BGN Dadan Hindayana menilai Unhas memiliki keunggulan kompetitif karena mampu menyiapkan rantai pasok secara mandiri dari hulu ke hilir. Ia menegaskan bahwa kesehatan tubuh berkorelasi kuat dengan produktivitas ekonomi nasional.
“Model perguruan tinggi seperti Unhas ini harus menjadi contoh nasional. Kampus kini bukan lagi sekadar pusat pendidikan, melainkan tempat lahirnya solusi nyata berbasis sains untuk persoalan gizi, kesehatan, dan kesejahteraan masyarakat,” pungkas Dadan. (*)
