HEALTH, EDUNEWS.ID-Olahan berbahan dasar telur merupakan makanan yang paling disukai bagi sebagian orang. Namun, ada pula yang tidak menyukai telur karena beberapa alasan.
Telur sering dianggap sebagai sumber kolesterol. Namun, hal yang perlu diketahui adalah didalam satu butir telur, mengandung 72 kalori.
17 kalori ada dalam putih telur dan sisanya yakni 55 kalori tersimpan dalam kuning telur.
Kuning telur mengandung sekitar 180-200 miligram kolesterol dan 6 miligram lemak. Itulah yang membuat kuning telur banyak dihindari.
Baca Juga: Berikut 7 Manfaat Kesehatan Berjalan Kaki
Namun, kuning telur ternyata memiliki beberapa manfaat didalamnya. Berikut beberapa manfaat yang terkandung dalam kuning.
1. Menjaga kesehatan mata
Mengonsumsi nutrisi dalam jumlah yang cukup dapat mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
Mengonsumsi 1,3 kuning telur per hari selama 4,5 minggu meningkatkan kadar lutein dalam darah sebesar 28–50% dan zeaxanthin sebesar 114–142%.
Didalam kuning telur juga mengandung vitamin A yang mampu menjaga kesehatan pada mata.
2. Menjaga kesehatan kulit
Kuning telur yang kaya akan asam lemak dapat memberikan kelembapan pada kulit.
Kandungan kuning telur untuk wajah dapat dirasakan dengan cara mencampurkan kuning telur dengan beberapa bahan lain seperti yoghurt, atau madu untuk dijadikan masker wajah alami.
Baca Juga: Cara Mudah Bayar dan Cek Iuran BPJS Kesehatan Secara Online
3. Menjaga kesehatan rambut
Mengoleskan kuning telur ke kulit kepala sebagai dapat dijadikan pengobatan untuk rambut rontok, atau membuat rambut tumbuh lebih cepat.
Kuning telur untuk rambut dapat membantu rambut melawan kerusakan karena kandungan vitamin didalamnnya.
4. Menurunkan berat badan
Penelitian yang dipublikasikan di Journal of American College of Nutrition, 30 wanita kelebihan berat badan yang makan telur sebagai pengganti roti untuk sarapan mengalami rasa kenyang yang lebih lama.
Dan sarapan telur menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan selama 8 minggu.
Baca juga : Bahaya Penyakit Akibat Diet yang Salah
5. Mengobati jerawat
Kandungan kuning telur untuk wajah yakni sifat antibakteri di dalamnya dapat melawan kuman penyebab jerawat.
Dapat dirasakan kandungannya dengan cara membuat masker wajah alami dengan kuning telur, minyak almond, dan madu untuk kemudian mengaplikasikannya pada wajah.
6. Kaya mineral
Kuning telur dan putih telur masing-masing memiliki 13 jenis mineral. Antara lain kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium, dan selenium.
Namun, kuning telur memiliki jumlah mineral yang lebih besar, sebanyak 90% kalsium dan 93% zat besi terdapat di kuning telur.
sumber : portalrepublik
